はいさい!リアルまもる君です。
さて本日は離島のいいものごはん会に参加しました!
場所は知る人ぞ知る名店「むとう」さんにて開催!
沖縄情報アプリ「おきコレ」と、沖縄の特産「離島のいいもの 沖縄セレクション」がコラボレーションし、離島のごちそうをたっぷりとお召し上がり頂くスペシャルナイトのようです!
「離島のいいもの沖縄セレクション」とは?
人や物の行き来が少ない、沖縄の離島。かわりに自然に、恵まれました。肉を育て、海で漁をし、畑のもので暮らす生活。日ざしも、果実も、豊かです。沖縄の離島を、知ってください。離島のものを、買ってください。「離島のいいもの沖縄セレクション」は、そんな離島の生産者たちのとっておきの一品を紹介・販売しているサイトです。
というわけで本日のメニューはコチラ!
「石垣牛」の名の付くごちそうも沢山!!!(ヨダレ)開始前からお腹が空いてきました。
そして、今日使う食材はコチラ!
ワクワクがとまりません(ヨダレ)お酒は与那国島のどなん!
スタートするとドンドンと料理が運ばれてきます!
久米島産赤鶏のシーザーサラダ!
石垣牛のローストビーフ!
石垣牛のヒレカツウニソース乗せ!
ま~さん!!いただきます!!あーーーん
サクッ
ううう
んんんんんーー
うまい!!!!!
気持ち悪いドアップすみませんでした(笑)
さぁ60度のどなんにも挑戦しましたよ!顔に出ないので無限で飲まされそうですね(笑)
石垣牛デミグラスソースにむとうさんの名物の塩パン添え!
久米島の車エビをまるごと贅沢に天ぷらで♪
コチラは新たまねぎ×伊良部島のカツオ節をふんだんに!
こちらは試作品とのことですがパクチーの種をどなんに付け込んだ新泡盛を試飲。
ストレートは効きます!また新風味で良い感じ♪商品化が楽しみです。
沖縄ファミリーマート様からはコーヒー泡盛もいただきました!
商品の絵柄がかわいいですよね!人気爆発中のようですよ!
さぁ、離島のうまいもんがドンドン!こちらは久米島産赤鶏のチーズダッカルビ~♪
石垣牛のヒレ肉 ロッシーニ風。
伊良部島カツオ節チャーハン!
多良間島ピンダやぎそば!
締めに石垣島パイン&マンゴーシャーベット。
離島の食材をふんだんに、最高の職人がアレンジして、最強に美味しい食事会となりました♪ 離島にはまだまだ眠ってる良いものが沢山。輸送コストなどの関係で全国に出回ることも少ない希少価値の高いものはまだまだたくさんありそうですね!
私も離島の良い食材もPRしていけるように頑張ります~!今日はご馳走様でした!